Question : Branchement blue-ray et câble audio optique

Bonjour,

Je possède un ampli Yamaha RX-V659, je viens d'acheter un TV LCD Sony Bravia KDL-52W5500 et je vais acheter un lecteur blu-ray. Je voudrais savoir comment brancher ces appareils entre eux pour le meilleur résultat possible. Mon ampli ne possédant pas de prise HDMI, je pense que je dois brancher le blu-ray directement sur le TV en HDMI pour avoir une bonne image.
Concernant le son, je pense utiliser un câble optique entre le blu-ray et mon ampli, mais vais-je récupérer un son 5.1 en procédant ainsi ? Pour l'achat du lecteur blu-ray j'hésite entre les DMP-BD60 et DMP-BD80 de Panasonic. Si le son 5.1 passe bien du lecteur blu-ray vers l'ampli avec un câble audio optique je peux me contenter du BD60, sinon je dois acheter le BD80 car il possède des sorties analogiques 7.1 que je pourrais raccorder aux entrées 5.1 de mon ampli.
Donc je voudrais savoir si un câble audio optique permet d'écouter les pistes 5.1 des blu-ray ?
Merci beaucoup d'avance.

Florent